Circuit Court

En commandant vos produits frais sur Fish to Go, vous participez à un mode de consommation responsable des produits de la mer et de la marée fine. Notre mode de fonctionnement en circuit court rémunère directement les pêcheurs, les mareyeurs et les producteurs sans passer par des intermédiaires de la filière. Tous les produits de votre panier sont issus de petite pêche côtière. Afin de préserver les ressources et les écosystèmes marins, nous favorisons la pêche à la ligne et au filet maillant. Chez Fish to Go c’est la nature qui décide, c’est pourquoi nous prenons le temps, chaque semaine, de sélectionner la composition de votre panier en fonction de la météo et des arrivages dans les ports. Fish to go ne stocke pas de marchandise plus de 48h entre l’arrivage et la récupération de votre commande. Nous achetons auprès de nos partenaires  et artisans uniquement la quantité dont nous avons besoin pour votre panier, nous n’avons pas d’invendus ni de marchandise à jeter à la fin de la journée. Grâce au circuit court, votre poisson, vos coquillages et crustacés sont plus frais et se consomment plus longuement.