Crevette Label Rouge de Madagascar – 500g à 2kg

Prix régulier CHF 26.00 / pièce
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Crevette Label Rouge de Madagascar.

 

Nom latin : Penaeus monodon
Méthode de capture : Élevage
Zone de capture : Madagascar
Taille : 20/30 pièces au kg

Charnue, généreuse et durable la Crevette de Madagascar est une valeur sûre pour un repas festif et la seule au monde à obtenir la certification Label Rouge.

À propos de la Crevette Label Rouge :

Les crevettes grandissent à leur aise dans de vastes bassins d’argile naturelle, dans des conditions proches de leur milieu d’origine.

Le modèle d’élevage basé sur de faibles densités (5 à 10 fois plus faibles qu’en élevage intensif) associées à une gestion maîtrisée des conditions environnementales permet de garantir le bien-être animal. Ceci contribue à leur donner une saveur et une texture uniques.

L’accent mis sur le développement des personnes, le respect et l’amélioration des conditions de vie des populations locales ont permis l’émergence d’un modèle de production d’excellence dans un pays du Sud.

Le modèle d’élevage du Groupe UNIMA est reconnu dans le monde entier pour favoriser le bien être, la santé et la qualité organoleptique des crevettes.