Huître Perle - Parcs de l'Impératrice n°3

Prix régulier CHF 60.00 / pièce
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Origine : Cap Ferret
Production : Élevage
Notes de goût : Douce iodée/ Noisette
Croissance : 7 ans en pleine mer

2,5 CHF / pièce. Par 24.

Une expérience gustative rare. La « Perle » est une huître pleine, charnue, croquante et qui délivre en bouche des saveurs évolutives et persistantes. C’est une huître puissante à la personnalité impressionnante qui crée de nouvelles références et bouscule définitivement les critères de goût et du plaisir de dégustation.

À propos des Parcs de l'Impératrice :

Animé par des entrepreneurs passionnés vivants sur la Presqu’île du Cap Ferret, Philippe Dayot et Serge Cazaux, et Joël Dupuch représentant à eux seuls six générations d’ostréiculteurs. L’entreprise sélectionne et produit des huîtres d’exception au cœur d’un écosystème unique et protégé. "L’huître doit être dégustée avec les yeux avant d’être savourée".

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