Huître Royale  David Hervé ouverte et fermée, avec texte explicatif.

Huître Royale - David Hervé n°3

Prix régulier CHF 54.00 / pièce
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Origine : Marennes-Oléron
Production : Élevage
Notes de goût : Copieuse / Sucrée
Croissance : 4 ans en pleine mer

2.25 CHF / pièce. Par 24 ou 48.

La goûter, c'est voyager d'Utah Beach en passant par l'Espagne, le Portugal et l'Irlande. C'est prendre le temps de découvrir les saveurs singulières de chaque terroir qu'elle rencontre et côtoie pendant quatre longues années. Barroudeuse, cette grande-sœur de la Spéciale, tout en rondeur et en chair, élevée uniquement en pleine mer, surprend indéniablement par ses notes de goût toujours uniques et parfois inattendues. Une huître qui met de la couleur et de la vie dans l'assiette et qui saura séduire les connaisseurs !

À propos de David Hervé :

Depuis 1939, la passion de l’ostréiculture coule dans les veines de la famille Hervé sur trois générations. Une passion empreinte de patience, d’effort et, inévitablement, d’amour sans faille pour le métier d’ostréiculteur et le bassin Marennes-Oléron, une terre bercée par la mer et les marais.

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