Délicatesse de Tourteau Breton

ingrédients :

• Un demi Tourteau
• De l'appétit 
• Une fourchette
• Une pince à noix (idéalement)

Préparation :

• Asseyez-vous (ou pas).
• Admirez quelques instants ce superbe tourteau.
• Prenez une fourchette.
• Plongez dans la chair délicate.
• Savourez votre bouchée.
• Souriez, la vie est belle. 
• Recommencez.

Conseil : 

Aidez-vous d'une pince à noix pour la carapace.