Daurade Royale élevage durable de Méditerranée.

Nom latin : Sparus aurata
Méthode de capture : Élevage
Zone de pêche : Cannes
Taille : 400/600
Éleveur : Aquafrais
Idéal pour 1 personne.
Le Reine des océans, à la chair blanche et raffinée c'est l'incontournable des amateurs de poisson, qu'elle soit préparée en ceviche, grillée au barbecue ou encore en papillote.
Elevée artisanalement en Côte d'Azur, la Daurade Royale d'élevage Aquafrais est garantie sans antibiotique, sans traitement, et sans OGM. Nourrie comme dans son milieu naturel, les Daurades nagent et grandissent dans un cadre idyllique en mer, répondant aux critères les plus exigeants sur la transparence, le bien-être animal et la qualité organoleptique.
Le prix est fixe cependant le poids peut varier de 20%.