Filet de Cabillaud à la vapeur

• Filet de Cabillaud (300 à 400gr)
• 1 citron
• 1 oignon blanc
• De la ciboulette
• Sel / Poivre

Préparation :

• Laver et trancher les citrons.
• Peler et émincer l'oignon en fines rondelles
• Rincer et sécher les filets de Cabillaud et les déposer dans le panier du cuit-vapeur.
• Saler, poivrer, puis disposer les rondelles de citron et d'oignons sur le dessus des filets.
• Faire cuire 10 min et servez aussitôt, saupoudrée de ciboulette ciselée.

Bon appétit !