Turbotin au four

Ingrédients :

  • Un turbotin pour deux
  • 80 gr de beurre
  • ⅘ échalotte
  • 2 ballons de vin blanc
  • Fleur de sel/ poivre

Préparation :

  • Préparez votre plat pour aller au four : beurrez et déposer les échalotes finement hachées.
  • Déposez le Turbotin avec le reste du beurre dessus. Arrosez avec le vin blanc.
  • Faites cuire à 210 pendant 20 min en arrosant toutes les 5 minutes.

 

Conseil:

  • Servir avec des légumes de saison croquant.

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